Halblange – Berlińska to późna i plenna odmiana pietruszki korzeniowej, polecana do uprawy polowej z przeznaczeniem do konsumpcji bezpośredniej, obróbki termicznej, przygotowywania przetworów, mrożonek i suszu, a także do długotrwałego przechowywania. Nasiona należy wysiewać rzędowo wprost do gruntu, a przy zbyt gęstych wschodach, w celu zapewnienia optymalnych warunków rozwojowych, stosować przerywkę. Rośliny rozwijają się formując osadzony w gruncie korzeń spichrzowy, zwieńczony rozetą liściową, ułatwiającą zbiór dojrzałych warzyw.
Odmiana Halblange – Berlińska wytwarza długie i smukłe korzenie, o wydłużonych stożkowatych kształtach, ostro zakończone, wyrównane rozmiarowo, bez skłonności do deformacji. Korzenie pokrywa cienka, niemal gładka skórką, o jednolitej, białej kolorystyce, z rzadkimi, miejscowymi przebarwieniami. Warzywo osiąga dojrzałość konsumpcyjną po około 200 – 220 dniach wegetacji. Odmiana dobrze znosi zimowanie w gruncie, nasiona można wysiewać przed zimą, w listopadzie lub grudniu, co pozwoli na uzyskanie pierwszych plonów już wiosną. Rośliny dobrze rozwijają się w sąsiedztwie warzyw takich, jak brokuł, pomidor, koper, por lub rzodkiewka.
Korzenie oraz zielona nać odmiany Halblange – Berlińska charakteryzujące się wysokim aromatem oraz znakomitą trwałością, mają szerokie zastosowanie konsumpcyjne. Świeże warzywa są polecane do konsumpcji bezpośredniej oraz po obróbce termicznej, w formie aromatycznego i dekoracyjnego dodatku do potraw na ciepło, a także sałatek i surówek warzywnych. Korzenie zachowują swoje walory w procesach przetwórczych, szczególnie w produkcji domowych przetworów, mrożeniu lub suszeniu. Odmiana wykazuje wysoką trwałość i jest szczególnie przydatna do długotrwałego przechowywania.
Korzenie: smukłe, o regularnych kształtach, w formie mocno wydłużonego stożka, ostro zakończone, bez skłonności do deformacji, osiągające długość do 20 cm, pokryte cienką, niemal gładką skórką, jednolite kolorystycznie, o białym wybarwieniu, niekiedy z miejscowymi, powierzchniowymi przebarwieniami, miąższ zwarty, o chrupiącej i jędrnej strukturze, aromatyczny, o wysokich walorach smakowych.
Zastosowanie: do aromatyzacji potraw, w formie świeżej lub po obróbce termicznej, do konsumpcji bezpośredniej lub po ugotowaniu, jako baza lub składnik sałatek i surówek warzywnych, do dekoracji potraw, do produkcji domowych przetworów, mrożonek oraz suszu, do długotrwałego przechowywania.
Termin siewu: wprost do gruntu, od przełomu marca i kwietnia do maja.
Rozstawa: 30 – 45 cm.
Termin zbioru: od maja do października.
Mrozoodporność: roślina zimotrwała, dla celów konsumpcyjnych uprawiana w cyklu jednorocznym.
Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu przepuszczalnym, dobrze uprawionym i odpowiednio wilgotnym.
